Descripción

Telmo Rodríguez se adentró en el pueblo abulense de Cebreros cuando nadie había escuchado hablar de él ni de sus posibilidades vinícolas. Es uno de los mejores ejemplos de compromiso con la recuperación de viñedos abandonados. La zona se caracteriza por la gran mineralidad que los suelos de pizarra imprimen a sus uvas, pero también por su mezcla con el granito que aporta matices dentro de esa mineralidad característica.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Producción
4.753 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color cereza poco intenso.
Nariz
Notas de bayas silvestre maduras, con algo de picante, aromas de hierbas aromáticas mediterráneas y notas de bosque otoñal.
Boca
El paladar muestra buen equilibrio, madurez con un roble imperceptible y taninos muy finos, suaves y sabrosos.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parajes El Robledillo, El Mojón.
Descripción
Viñedo en vaso antiguo situado entre los 800 y 1000 metros de altitud. Viticultura tradicional ecológica.
Suelo
Granitos de origen magmático. Suelos someros de textura gruesa y drenaje excesivo.
Clima
Fue un año seco y caluroso especialmente durante los meses de mayo, junio, julio y septiembre. Estas condiciones climatológicas, unidas a un verano fresco pero también seco, provocó que el cuajado de la uva fuera muy difícil para la Garnacha. Ello le dio una mayor madurez e hizo que la vendimia fuera bastante irregular. Se tuvo que empezar la vendimia antes de lo habitual y también seleccionar uva más de lo que normalmente se hace. Sin embargo, finalmente se pudo ofrecer un vino con una buena madurez y mineralidad, aunque produciendo una menor cantidad de lo habitual.
Cosecha
Manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas sin aditivos en depósitos de acero inoxidable de 4.000 kilos.
Envejecimiento
Entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés de 600 litros de roble francés de diferentes bosques y orígenes.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2013 Pegaso Granito is from vines in different zones of Cebreros (El Robledillo, El Arenero) where the soils are granite, at 800 to 1,000 meters altitude, and the somehow unusual year, cooler and wetter than the average, which seems to have resulted in very fresh and more floral wines. This is subtle and elegant, with fine-grained tannins and the texture of the granite that provides certain austerity. This always ages in large clay amphorae and used 500- and 600-liter oak barrels. 4,753 bottles produced.- Luis Gutiérrez. 

Suckling:

Deep, dark plums, blue fruit and finer, earthy nuances. The palate has essence-like concentration from the super low grape yield per acre. A very plush, muscular grenache that's strong, assertive and very long. Chewy tannins, powerful and fleshy. Drink or hold.