Descripción

Segundo vino de Château Margaux, auténtica leyenda de Burdeos. Como éste exhibe extrema precisión de aromas y sabor y gran sedosidad en boca. Refinado y envuelto en notas de de violetas, grosella y naranja, esta añada 2023 es, a juicio del crítico James Suckling, "una de las mejores en mucho tiempo". 

Ficha técnica

La bodega
Château Margaux
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.3% vol.
Variedad
79% Cabernet sauvignon, 14% Merlot, 2% Cabernet franc, 5% Petit verdot,
Origen
Margaux

Cata

Nariz
Este vino presenta en nariz aromas muy florales, propios de añadas relativamente frescas.
Boca
En boca se caracteriza por una notable estructura tánica de finura y sedosidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en el centro de Margaux y, desde 2016, en reestructuración.
Superficie
82 hectáreas.
Suelo
Compuesto por una capa de arenas y piedra, debajo de la cual hay gravas y arcillas.
Clima
El invierno de 2022-2023 fue en líneas generales relativamente suave sin frío, a excepción de 10 días en la primera mitad de febrero, ni lluvias excesivas, pero sí lo suficiente como para reponer las reservas hídricas mermadas por el extremadamente seco y cálido 2022. En pleno crecimiento de las vides, las lluvias si bien dispersas se hicieron más frecuentes ocasionando humedad y trayendo el consiguiente peligro de aparición de plagas como el mildiu, que finalmente, por el intenso cuidado del equipo de viticultura, no atacó. A diferencia del pasado año, en 2023 únicamente se sufrió en la zona una ola de calor entre el 17 y el 24 de agosto, coincidiendo con el periodo de maduración de la piel de las uvas, haciendo que éstas fueran más finas.
Cosecha
Vendimia manual. El 30% de las uvas cosechadas en el 'château' durante la campaña 2023 se destinaron a la elaboración de este vino.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés, el 60% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Extremely perfumed rose-petal, lead-pencil and dark-bark aromas follow through to a medium to full body with crunchy, juicy tannins and a creamy, polished texture. Deep, long and flavorful. One of the best Pavillon Rouges in a while. A blend of 79% cabernet sauvignon, 14% merlot, 5% petit verdot and 2% cabernet franc. Drink after 2027.

Decanter:

Such a delicate bouquet of floral notes with red berry fruit - really appealing and open on the nose. Stunning aromatics. Purity continues on the palate too, fresh and zippy, acidity at the fore. Clean, sharp, totally enlivens the mouth straight away. Tension, precision, focus, and a real streamlined energy to this. Very modern, ripe but still cool. Very open and approachable.

The Wine Advocate:

The 2023 Pavillon Rouge, which incorporates the highest percentage of Cabernet Sauvignon since 2016, opens in the glass with notes of sweet cherries and raspberries mingled with rose, violet and cigar wrapper. Medium-bodied, supple and lively, it's framed by powdery tannins that assert themselves on the youthfully chalky finish.