Descripción
Parotet (libélula en valenciano) es el primer tinto de Celler del Roure elaborado a la antigua usanza. Se trata de un coupage de Mandó y Arcos de las parcelas más altas de su finca Les Alcusses con una larga crianza en viejas tinajas de barro y encubado en viejos lagares. Su carácter es puro y fresco y expresa la mineralidad de estas tierras franco-arenosas y las notas florales de la Mandó. Un vino de guarda sin variedades foráneas y sin barricas de roble.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Buen vino. Me encanta. No me pierdo ninguna añada. Muy suave al paladar.
Muy fan del Parotet. Mantiene el nivel y muy cerca de su hermano mayor.