Descripción

El Roero es el territorio de colinas que bordea la orilla izquierda del río Tanaro, en el sur del Piamonte. Es de aquí de donde procede este vino de la bodega Palladino, elaborado al 100% con uvas de la variedad Arneis. Con su bouquet de flores blancas y frutas tropicales y su sabor pleno y mineral, será el vino perfecto para tu próximo aperitivo. También es excelente con un risotto delicado.

Ficha técnica

La bodega
Palladino
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Arneis
Origen
Roero DOCG

Cata

Nariz
Aromas delicados de flores blancas y frutas tropicales.
Boca
Pleno y persistente, con un final dulce y mineral.
Temperatura de servicio
10-12ºC.
Maridaje
Excelente con entrantes, primeros platos delicados y platos de pescado. Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 220-250 m sobre el nivel del mar con exposición sur y sureste.
Suelo
Suelo margoso y arenoso.
Cosecha
Manual.