Bierzo

Pago de Valdoneje Mencía 2020

100% Mencía
92
Suckling
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Este tinto se elabora con la variedad reina del Bierzo, la Mencía. Los racimos seleccionados por Pago de Valdoneje proceden de viñas de más de 85 años. En nariz los frutos rojos se entremezclan con notas de humo y regaliz y toques balsámicos. Este perfil aromático se suma a un buen equilibrio y profundidad en boca. Un vino redondo y con una relación calidad-precio imbatible.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Valdoneje Mencía
D.O.:
Bierzo
Subzona:
Valtuille de Abajo
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía

Maridaje

Kebab

Su complejidad lo hace muy versatil a la hora de maridar, por lo que un kebab turco y la intensidad de la carne de cordero lo hacen ideal.

Cata

Vista:
Color rojo intenso con toques violeta.
Nariz:
Muy fresco con aromas de frutos rojos como moras y bayas silvestres con notas tostadas de humo y regaliz. Toques balsámicos, sobre todo de menta.
Boca:
Estructurado, profundo y final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad:
85 años.
Suelo:
Arcilloso con presencia de arena y sustrato ferruginoso en algunas zonas.
Rendimiento:
Entre 3.000 y 3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos, pasando los racimos por una mesa de selección.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperaturas constantes por debajo de 28 ºC.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of crushed black pepper and cloves with berries and other spices. Medium body with plenty of fruit and a juicy finish. Slightly chewy. Drink now.

6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019

By Miguel G., Lun, 06/12/2021 - 19:42

By Pilar A., Mar, 30/11/2021 - 22:00

By Pedro manuel L., Mar, 30/11/2021 - 09:03

By Paula T., Lun, 29/11/2021 - 16:30

By Manuel J., Dom, 28/11/2021 - 23:52

By Alfonso B., Dom, 28/11/2021 - 19:48

By Patricia G., Dom, 28/11/2021 - 14:10

By Juan M., Dom, 28/11/2021 - 10:26
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By Angel O., Jue, 02/12/2021 - 18:04

By Adrián E., Mié, 01/12/2021 - 00:39

By Juan carlos A., Lun, 29/11/2021 - 13:08

By Ricard T., Lun, 29/11/2021 - 10:30

By Gian piero D., Sáb, 27/11/2021 - 17:13

By Luis Y., Dom, 21/11/2021 - 11:26

By Jose francisco E., Jue, 18/11/2021 - 17:19

By Carlos P., Lun, 08/11/2021 - 19:43
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