Bierzo

Pago de Valdoneje Mencía 2020

100% Mencía
92
Parker
92
Suckling
x6 6,70 € a partir de 6 uds.
6,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El perfil más vivo, alegre y aromático de la Mencía brilla en este clásico leonés. Los racimos seleccionados para este tinto proceden de viñas de más de 85 años que logran una extraordinaria concentración aromática y, al mismo tiempo, mantienen una vibrante acidez. Una delicia imprescindible para los amantes del Bierzo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Valdoneje Mencia
D.O.:
Bierzo
Subzona:
Valtuille de Abajo
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
80.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Maridaje

Kebab

Su complejidad y frescura lo hace muy versátil a la hora de maridar, por lo que un kebab turco y la intensidad de la carne de cordero lo hacen ideal.

Cata

Vista:
Rojo intenso con matices de color violeta.
Nariz:
Muy fresca y aromática. Las intensas notas de frutos rojos como las moras y las bayas silvestres dan paso a los sutiles matices balsámicos, tostados y de regaliz.
Boca:
Jugosa, fresca, con taninos finos y con un final afrutado y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con embutidos, con carnes blancas y rojas al horno o a la parrilla y con quesos.

Viñedo y elaboración

Edad:
85 años.
Suelo:
Arcilloso con presencia de arena en algunas zonas.
Clima:
Continental con marcada influencia atlántica.
Rendimiento:
Entre 3.000 y 3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperaturas constantes por debajo de 28 ºC.
Envejecimiento:
Este vino no tiene una crianza en barrica.
Embotellado:
Tuvo lugar en agosto de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The fruit-driven, juicy and fresh 2020 Pago de Valdoneje combines ripeness and full development of aromas and flavors with great freshness, coming through as one of the finest unoaked wines from Bierzo and one of the best values too—ideal to serve by the glass and to go with food and tapas. It was produced with grapes from different plots, which give good tools to achieve very good balance. 80,000 bottles produced. It was bottled in August 2021.

James Suckling:

Lots of crushed black pepper and cloves with berries and other spices. Medium body with plenty of fruit and a juicy finish. Slightly chewy. Drink now.

x6 6,70 € a partir de 6 uds.
6,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pago de Valdoneje Mencía 2020
Bierzo
x6 6,70 € a partir de 6 uds.
6,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019

Frutos rojos, fresco, limpio, agradable y fácil de beber

By Juan luis B., Dom, 26/06/2022 - 23:50

By Manuel H., Sáb, 25/06/2022 - 22:17

By Amândio C., Lun, 20/06/2022 - 06:03

By Iván T., Sáb, 18/06/2022 - 01:11

By Antonio R., Mar, 14/06/2022 - 08:57

By Emilio P., Mar, 14/06/2022 - 08:44

By Jose antonio M., Dom, 12/06/2022 - 17:14

By Roger L., Jue, 09/06/2022 - 18:16
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By Emilio P., Mar, 14/06/2022 - 08:44

By Jorge M., Dom, 12/06/2022 - 12:25

By Jean-françois C., Mié, 08/06/2022 - 16:20

By Manuel C., Vie, 27/05/2022 - 21:22

By Jaume S., Jue, 12/05/2022 - 17:20

By Mario F., Mié, 13/04/2022 - 13:38

By Adolfo R., Lun, 11/04/2022 - 18:25

Outstanding

By William A., Mié, 23/03/2022 - 22:25
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