Descripción

Elaborado únicamente con los frutos de añadas consideradas como excelentes o muy buenas por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, Marqués de Cáceres Reserva es un vino de armoniosa complejidad en boca y una intensidad suficiente que invita a una degustación muy placentera. Toda una reinterpretación renovada de un vino ubicado dentro de la categoría de clásicos de la región.

En esta ocasión te ofrecemos la posibilidad de adquirir este vino en una caja compuesta por 4 botellas y 4 copas.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Cáceres
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tempranillo, otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Capa cubierta rubí oscuro.
Nariz
Nariz de fina complejidad que se despliega sobre notas de fruta negra, con toques lácteos y especiados.
Boca
Boca armoniosa que integra unos taninos sedosos y bien definidos con unos sabores golosos que ofrecen una trama de gran amplitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Para acompañar pescados muy sabrosos y atún preparados en salsa de tomate un poco picante, charcutería fina (ibéricos), todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla, especialmente foie, solomillos de res, pato, perdiz, caza de pluma y quesos fuertes y curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados mayoritariamente en la Rioja Alta (85%) y, en menor medida, en la Rioja Alavesa (15%).
Suelo
Mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso.
Clima
Año levemente cálido, con una precipitación acumulada ligeramente superior a la media histórica. El inicio del ciclo estuvo marcado por la alternancia de periodos fríos y húmedos con otros secos y cálidos. Desde la brotación se estableció una fase cálida y húmeda que se prolongó hasta comienzos de junio. A partir de entonces predominó un tiempo seco y cálido, interrumpido por tormentas y aportes puntuales de lluvia a mediados de julio y agosto. Entre septiembre y noviembre las condiciones fueron mayoritariamente frescas y secas, lo que permitió ajustar la fecha de vendimia en función del grado óptimo de madurez de la uva.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Racimos despalillados y posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maceración con los hollejos prolongada, con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable y barricas de roble. Una vez terminada la maloláctica, todos los vinos pasan a barricas de roble francés, con trasiegos cada 5 meses.
Envejecimiento
Crianza de 18-20 meses en barricas de roble francés, repartidos a partes iguales entre barricas nuevas y de uno o dos años.
Embotellado
Un mínimo de 2 años en botella antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Marqués de Cáceres’ Reserva is deservedly popular, a stylish blend of Tempranillo and 10% other red and white varieties from older vineyards in Cenicero, Elciego, Lanciego and San Vicente. Deftly oaked in 33% new French oak, it’s a modern, layered, Rioja-meets- Bordeaux style with layers of blackberry, mint and blackcurrant leaf, fine tannins and appealing mocha oak. 2027-35. 

James Suckling:

Coffee beans, roasted mushrooms, black fruit and dried spices on the nose of this toasty red. It’s medium- to full-bodied with beautifully integrated sweet oak and powdery tannins. Vegan. Drink or hold.

Decanter:

Fragrant and complex with notes of violets, cherry , blackcurrant, white pepper, and mocha. Well textured, with a lovely herbal finish.