Descripción

Oddero nos regala este tinto elaborado con la variedad Nebbiolo. La bodega es una marca histórica de elaboradores de barolos y sigue en manos de la misma familia que la fundó, quienes representan ahora la séptima generación. En nariz es intenso y persistente,  resaltan las notas especiadas, la trufa y el regaliz. En boca es seco, equilibrado y con taninos pulidos.

Ficha técnica

La bodega
Oddero
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Subzona
La Morra y Castiglione Falletto.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Color rojo granate brillante.
Nariz
Aroma inconfundible, muy agradable, intenso y etéreo. Persistente con toques de trufa y regaliz.
Boca
Equilibrado con taninos pulidos e integrados.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2047 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Superficie
5 hectáreas.
Edad
Hasta 60 años de edad.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación macerando con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
24 meses de crianza en foudres de roble de Eslavonia. Además, pasa otros seis meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A blend of fruit from three MGA sites (Bricco Chiesa, Capalot and Fiasco), the Oddero 2021 Barolo reveals cassis and dried cherry, but it also shows extra spice and smoke at the back. You get mineral nuances over a well-structured and firm Nebbiolo. This wine requires a little extra time before it fully opens. Once it does, it offers a beautiful mouthfeel with zesty freshness, minerality and lots of energy. It undergoes a spontaneous fermentation in stainless steel, and the wine ages in botte grande for 24 months. Production is 48,000 bottles, and the wine is priced competitively.

James Suckling:

Very floral, this Barolo shows aromas of rose petals with wild-strawberry and cedar undertones. Medium-bodied, sleek and elegant with precise, enveloping tannins that will require a couple of years to mellow. Very promising, this will benefit from at least 3 years of bottle age. Best from 2028.