Descripción

Nora es la expresión más pura de la Albariño cultivada en la zona del Condado do Tea, cuidadosamente seleccionada para ofrecer un vino elegante, complejo y delicado, y que, además, madura muy bien en botella. Destacan sus marcadas notas cítricas y su fondo floral de jazmín y azahar.

Ficha técnica

La bodega
Viña Nora
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Producción
100.000 botellas.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Afrutada, con aromas a manzana, cítricos maduros y fruta de hueso como el albaricoque, sobre un fondo floral de jazmín y azahar.
Boca
Destaca su frescura, con una fantástica estructura y evolución cremosa, con un final largo muy agradable.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Puede acompañar todo tipo de crustáceos, ostras, navajas, pescados, cocina japonesa y quesos de pasta tierna.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran situados en el Condado do Tea, a 50-100 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Media de entre 20 y 30 años.
Suelo
En general es arenoso o franco-arenoso que presenta mayor o menor cantidad de cantos rodados, todo ello sobre un lecho de roca granítica de diferentes profundidades.
Clima
Atlántico, con influencia continental con un nivel elevado de precipitaciones y alta humedad.
Vinificación
Las uvas se someten a una maceración prefermentativa de 4 horas, a bajas temperaturas, y después se fermentan a temperatura controlada en acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de unos 4 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable con 'bâtonnage'. 10% del volumen total se cría en barrica de roble francés de varios usos.