Rueda
Nisia 2015
100% Verdejo
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Nisia es uno de los vinos de Rueda mejor puntuado en las últimas ediciones de la Guía Peñín. La uva utilizada para su elaboración es únicamente Verdejo procedente de viñas que llegan a superar los 70 años. Es un vino muy fresco, perfecto para maridar con pescados y mariscos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Nisia
D.O.:
Rueda
Subzona:
Puras
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Muy expresivo, con aromas de flores blancas, fruta fresca y hierbas secas. También se dejan sentir los toques de sus lías finas.
Boca:
En boca es sabroso, frutoso, con buena acidez y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal con pescados y mariscos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Santiaga y Anaderos
Descripción:
Viñedos plantados en vaso y situados a 850 metros de altitud, situándose así entre los más altos de la denominación.
Superficie:
La Santiaga tiene 12 hectáreas y Anaderos 8 hectáreas.
Edad:
La Santiaga fue plantada en 1942 (74 años) y Anaderos en 1950 (66 años).
Suelo:
Arenosos, extremadamente pobres con algún canto rodado de río.
Clima:
Continental muy extremo, con bruscos cambios de temperatura y grandes oscilaciones térmicas.
Rendimiento:
3500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se realiza en septiembre, a mano. La selección en mesa es igualmente manual.
Vinificación:
Fermentación con levadura salvaje (60% en barricas de roble francés de 500-600 litros y 40% en depósito de acero inoxidable).
Envejecimiento:
Crianza durante 8 meses sobre lías con batonage.
Embotellado:
Se realizó después de ser clarificado y ligeramente filtrado.
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La bodega
Bodegas Ordóñez
España
Año de fundación: 2004
Superficie total de viñedo: 915 ha.
Superficie total de viñedo: 915 ha.
Jorge Ordóñez es actualmente el exportador de vino español más importante en Estados Unidos. Sin embargo, su historia de éxito no ha sido fruto de la casualidad. Cuando
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Correcto
Segunda vez que lo disfruto y no será la última. Gran protagonismo de fruta de hueso y final con recuerdo a pomelo rosa. Nota: 93/100.