Descripción

La cuvée Privilége presenta un equilibrio perfecto entre la potencia y la estructura de la Pinot noir conjugadas con maestría con la vivacidad y frescura de la Chardonnay. Estas variedades proceden de diferentes terruños de Ludes clasificados como Premier Cru. Finura, elegancia y disfrute.
 

Ficha técnica

La bodega
Monmarthe
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Dorado, brillante. Burbuja muy fina.
Nariz
Nariz intensa, amplia y expresiva, acompañada de notas cítricas.

Boca
Buen equilibrio entre plenitud y finura. Bien estructurado y un final largo y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar un aperitivo gourmet, con tostadas de foie gras o queso.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Vinificación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 36 meses.
Embotellado
Dosage : 8 g/l.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

The Champagne is rich, with layers of white fruits, red apples and acidity. They are set against the touch of toast and nuts that indicate some bottle age.