Descripción

Moët & Chandon Rosé Impérial Limited Edition supone la perfecta unión entre la intensidad de la Pinot noir, la frutosidad de la Meunier y la delicadeza de la Chardonnay combinada con la cuidada selección de vinos de reserva que enaltecen su sutilidad y consistencia. La versión rosada de uno de los champagnes más vendidos del planeta es una apuesta ganadora por su versatilidad y clase excepcionales. Ahora te lo acercamos con un atractivo estuche ideal para regalar. 

Ficha técnica

La bodega
Moët & Chandon
Tipo
Champagne
Añada
2026
Grado
12.0% vol.
Variedad
Pinot noir, Meunier, Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color rosa brillante y seductor con cálidos reflejos ambarinos; efervescencia fina, continua y persistente que genera una corona cremosa y delicada.
Nariz
Franca, nítida e intensa; dominan notas de pequeños frutos rojos silvestres como fresas, frambuesas y cerezas maduras, entrelazadas con delicados matices florales de rosa y una sutil pincelada de pimienta blanca sobre un fondo mineral calizo.
Boca
Entrada amplia, jugosa y envolvente. Desarrolla un paso ágil que combina la persistencia golosa de las bayas rojas con la carnosidad y firmeza del melocotón maduro, culminando en un final fresco, refinado y sápido con recuerdos de mentol y grosellas espinosas.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Su perfil extrovertido, su intensidad frutal y su equilibrio seco lo convierten en un espumoso idóneo tanto para el aperitivo como para acompañar mesas de alta cocina. Armoniza a la perfección con ostras al natural, 'sashimi' o tartar de salmón noruego y atún rojo, 'carpaccio' de presa ibérica, melocotón asado a la plancha con hierbas, quesos de pasta blanda como brie o camembert y postres templados de frutos rojos silvestres.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de parcelas procedente de diversos crus históricos de la Champaña (Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne y Côte des Bar), cultivados bajo rigurosos estándares de viticultura sostenible.
Suelo
Terrenos ondulados con predominio de estratos calcáreos y creta, combinados con margas y arcillas sedimentarias.
Clima
Septentrional templado con influencias oceánicas y continentales.
Cosecha
Vendimia manual con estricto triaje de racimos enteros.
Vinificación
Prensado suave y fraccionado de las uvas. Elaboración a través del método tradicional de ensamblaje, incorporando una proporción de vino tinto tranquilo elaborado a partir de Pinot noir para dotar a la cuvée de su tonalidad rosada, riqueza aromática y relieve táctil. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completada. Adición de entre un 20% y un 30% de vinos de reserva para asegurar consistencia, madurez y complejidad.
Envejecimiento
Crianza de 21 a 24 meses sobre sus lías en las cavas subterráneas de Épernay, complementada con un reposo mínimo de 3 meses en botella tras el degüelle. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

Falstaff:

Light salmon pink, silver reflections; fine, persistent mousse. Candied orange zests, a hint of wild red berry jam, preserved cherries; an attractive bouquet. Medium body, fine fruit expression, delicate strawberries, pleasant acidity, a touch of dried fruit on the finish. A good food wine.