Rías Baixas

Martín Códax 2021

100% Albariño
91
Tim Atkin
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El vino más icónico de esta bodega, el que lleva su mismo nombre. Seguramente uno de los albariños más conocidos de la denominación Rías Baixas. Producido a partir de parcelas seleccionadas del Valle del Salnés. Es un albariño que triunfa dentro y fuera de nuestras fronteras y que en EE. UU.  tiene un mercado y reconocimiento importantísimo. Pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Valle en una botella. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Martín Codax
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Albariño

Maridaje

Salmón con espárragos y salsa holandesa

La grasa del salmón equilibra la acidez cítrica del vino, y el punto ácido de la salsa holandesa otorga peso al conjunto dotándolo de más cuerpo. 

Cata

Vista:
Limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensidad media-alta con notas de cítricos tipo lima y pomelo. Aromas de fruta blanca de pepita como melón, pera y manzana. Matices florales (espino blanco, azahar) y un fondo balsámico.
Boca:
Entrada fresca con un gran paso por el paladar. Untuoso, envolvente y persistente, con buen equilibrio y longitud. En retronasal destacan las notas de fruta blanca y cítrica.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcelas seleccionadas en el Valle del Salnés.
Clima:
Atlántico.
Rendimiento:
58 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Envejecimiento:
No tiene crianza.
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Martín Códax 2021
Rías Baixas
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Carmen M., Sáb, 26/11/2022 - 09:28

Muy bueno.Nunca falla.

By Alberto S., Vie, 25/11/2022 - 17:45

By Marian G., Vie, 25/11/2022 - 17:15

By Ferran G., Vie, 25/11/2022 - 08:53

By Sergio O., Jue, 29/09/2022 - 13:39

By Donato G., Vie, 19/08/2022 - 17:05

By Francisco M., Dom, 23/10/2022 - 17:42

By Jean-françois C., Lun, 19/09/2022 - 12:47

By Rosa maria S., Sáb, 03/09/2022 - 17:59

By Ignacio M., Mié, 24/08/2022 - 13:19

By Donato G., Vie, 19/08/2022 - 17:06

By Pedro B., Mar, 16/08/2022 - 01:37

By Pere G., Vie, 05/08/2022 - 18:48

By Javier G., Jue, 21/07/2022 - 19:18
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By Adrian D., Jue, 25/08/2022 - 17:51

By Bastien F., Lun, 25/07/2022 - 19:31

By Obis dionisio C., Vie, 01/04/2022 - 19:40

By Jorge C., Sáb, 01/01/2022 - 18:07

By Antonio H., Dom, 01/08/2021 - 19:56

By Jaime G., Dom, 01/08/2021 - 18:42

By Vicente G., Mié, 28/07/2021 - 20:06

By Laurent G., Vie, 16/07/2021 - 17:00
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By Albert S., Vie, 12/08/2022 - 17:45

By Sara A., Mié, 26/01/2022 - 13:56

By José miguel E., Lun, 15/11/2021 - 23:43

By Antonio B., Jue, 05/08/2021 - 17:30

By Luis D., Mié, 21/04/2021 - 19:36

By Elisabeh L., Jue, 25/02/2021 - 17:18

By Francisco L., Jue, 14/01/2021 - 17:21

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By Juan manuel R., Sáb, 14/11/2020 - 12:56
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