Descripción

Todo un referente elaborado con Tempranillo y con un pequeño porcentaje de Graciano que aporta frescura. Se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano y exhibe un perfil vivo, fino y elegante. Con una extraordinaria afinidad gastronómica, es un imprescindible para los amantes de Rioja. En esta añada presenta una imagen de etiqueta renovada.

En este caso presentado en formato de 3 litros. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Tempranillo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza muy cubierto.
Nariz
Muy expresiva y seductora. Predominan las notas de regaliz, de canela y de pimienta negra. La larga crianza en madera apenas se percibe gracias a su gran concentración de fruta madura.
Boca
Fresca, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura y fácil de beber. El posgusto es largo y deja unos sutiles recuerdos balsámicos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Viñedo y elaboración

Edad
Las viñas se plantaron en los años 70.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
La fermentación se realiza a una temperatura controlada con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días.
Envejecimiento
Crianza de aproximadamente 22 meses en barricas de roble americano.