Rioja
Marqués de Cáceres Reserva 2005
85% Tempranillo, 15% Graciano y Garnacha Tinta
Este vino ya no está disponible
Descripción
Marqués de Cáceres 2005, elaborado sólo en añadas consideradas como "excelentes" o "muy buenas" es un vino de armoniosa complejidad en boca con intensidad suficiente para invitarnos a una degustación muy placentera.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2005
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
85% Tempranillo, 15% Graciano y Garnacha Tinta
Origen
Rioja
Cata
Vista
Rubí oscuro.
Nariz
Nariz profunda de frutas del bosque y toques especiados, sobre un ligero fondo floral.
Boca
Densa y sabrosa, con taninos deliciosos que recogen la herencia del fino tostado liberado por el roble.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Maridaje
Pescados en salsa, charcutería fina, carnes asadas, estofadas o a la parrilla, foie, pato, perdiz, quesos fuertes y curados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos fragmentados procedentes de pequeños agricultores y propietarios de la zona.
Suelo
Suelos calcáreos.
Clima
Microclima delimitado por el Cantábrico al norte y la Sierra de la Demanda al sur.
Cosecha
Uvas seleccionadas de viñedos bien expuestos al sol, con cepas viejas de escasa productividad que ofrecen una mayor concentración.
Envejecimiento
Envejece durante 22 meses en barricas de roble del centro de Francia.
Embotellado
Se afina en botella durante dos años o más, dependiendo de la fecha de comercialización.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Rioja
Año de fundación
1970
Enrique Forner fundó Marqués de Cáceres Unión Vitivinícola S.A en 1970 en Cenicero, en el corazón de la Rioja Alta. Así se abría una histórica alianza entre su familia, de larga tradición vinícola, y los mejores viñedos de la región.
