Malleolus 2018
Descripción
La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la zona de Pesquera de Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años conducidos en vaso y en espaldera. Destaca por una elegancia sublime y por unos aromas expresivos y unos taninos pulidos.
Ficha técnica
Maridaje
Lechazo al horno
Los taninos maduros de este vino maridan perfectamente con un lechazo especiado al horno.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2018 Malleolus showed very well. It's a juicy, ripe and generous old-vine Tempranillo fermented with their own strain of yeasts and matured in French oak barrels. It showcases the house style—ripe and, in this case, with neatly integrated but generous oak. The palate is medium to full-bodied, and the tannins are fine. There is good freshness in 2018. It was bottled in May 2020.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Un imprescindible. He comprado dos, uno para guardar y otro lo hemos abierto. Desde ya se puede disfrutar. Entrada elegante, mejor regusto
Pedazo de vino. Tánico, potente. Oscuro. Es un acierto.