Descripción

Este vino hará las delicias de los coleccionistas de grandes joyas embotelladas. Se trata de uno de los vinos más laureados de Michel Chapoutier, con cuatro añadas calificadas con los 100 puntos Parker. Un blanco complejo que destaca por la poderosa combinación entre untuosidad y finura.

Ficha técnica

La bodega
Michel Chapoutier
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:
Origen
Ermitage

Cata

Vista
Amarillo dorado intenso, con reflejos verdosos y dorados.
Nariz
Muy intenso, con aromas de toffee y limón frutado con matices florales de acacia y espino.
Boca
Inicio bien redondeado, con cuerpo. Muy complejo y con matices de frutas maduras.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta aproximadamente 2035 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela Les Murets.
Edad
Viñas viejas, de entre 60 y 70 años.
Suelo
Depósitos aluviales fluvioglaciales muy antiguos.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Una vez obtenido el mosto de las uvas, éste reposa en frío durante 24 horas para asentarse. La mitad del mosto se vinifica en grandes barricas de madera, de en torno a 600 litros de capacidad, con removido regular de lías. El 50% del mosto restante se vinifica en cubas.
Envejecimiento
Crianza de entre 10 y 12 meses en barricas. En este tiempo el vino permanecerá con sus lías finas durante 6 meses.