Ermitage

M. Chapoutier Ermitage Cuvee de l'Oree Blanc 2018

100% Marsanne
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329,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino hará las delicias de los coleccionistas de grandes joyas embotelladas. Se trata de uno de los vinos más laureados de Michel Chapoutier, con cuatro añadas calificadas con los 100 puntos Parker. Un blanco complejo que destaca por la poderosa combinación entre untuosidad y finura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M. Chapoutier Ermitage Cuvee de lOree Blanc
D.O.:
Ermitage
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo dorado intenso, con reflejos verdosos y dorados.
Nariz:
Muy intenso, con aromas de toffee y limón frutado con matices florales de acacia y espino.
Boca:
Inicio bien redondeado, con cuerpo. Muy complejo y con matices de frutas maduras.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta aproximadamente 2035 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Les Murets.
Edad:
Viñas viejas, de entre 60 y 70 años.
Suelo:
Depósitos aluviales fluvioglaciales muy antiguos.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Una vez obtenido el mosto de las uvas, éste reposa en frío durante 24 horas para asentarse. La mitad del mosto se vinifica en grandes barricas de madera, de en torno a 600 litros de capacidad, con removido regular de lías. El 50% del mosto restante se vinifica en cubas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 12 meses en barricas. En este tiempo el vino permanecerá con sus lías finas durante 6 meses.
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M. Chapoutier Ermitage Cuvee de l'Oree Blanc 2018
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