Lunaria Civitas Pecorino 2024

Lunaria Civitas Pecorino es un monovarietal blanco de esta uva cuyo nombre deriva de la palabra italiana pecora (pequeña oveja). La historia cuenta que en la zona de Abruzzo, de donde es originaria, los rebaños solían pastar entre los viñedos y terminaban comiendo sus bayas amarillas y dulces. De intensa nariz de fruta blanca y recuerdos a retama, y boca sabrosa y fresca, resulta perfecto para acompañar marisco, quesos de curación media, carnes blancas e incluso primeros platos contundentes. Ecológico y biodinámico.