Descripción

La genialidad y la locura tienen fronteras difusas y grandes hombres tildados de "locos" fueron en realidad genios incomprendidos que crearon cosas fantásticas. Bajo esta premisa surgió Loco, un vino blanco procedente de un hallazgo inusual, viejas cepas que resultaron ser de Garnacha blanca, algo casi imposible de encontrar en Méntrida. Pura seda. Un tesoro oculto. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Canopy
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
1.650 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Méntrida

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Sorprendente por sus sutiles y elegantes notas de hierba fresca, hinojo y heno junto con matices de melocotón y flores blancas (manzanilla). Estas notas se completan con matices ahumados y especiados propios de su fermentación y crianza en barrica. Recuerdos minerales.
Boca
Fresco y sedoso, donde vuelven a aparecer las mismas notas aromáticas que en nariz, junto con unas agradables notas de panadería que le aportan complejidad. Largo, amplio y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes blancas suaves y pescados en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Dos viñedos de secano cultivados de forma tradicional en vaso.
Superficie
0,5 hectares.
Edad
De 62 y 69 años.
Suelo
Arenoso con fondo arcilloso.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Realiza la fermentación, una mitad en barrica de roble y la otra en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica con "bâtonnage" y la otra mitad en depósito de acero inoxidable trabajando las lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2021 Loco was produced with the scarce Garnacha Blanca grape, a rarity in Méntrida. It was sourced from 72-year-old vines on sandy and clay soils where the vines deliver low yields. It fermented in barrel, and half of it was kept in barrel for six months and the other half in stainless steel vats. It's a powerful white, à la Rhône, round and lush, with 14.5% alcohol (it's a variety that needs to ripen and likes heat to develop its personality) and good acidity. It has varietal aromas of waxy apples, fennel and straw and a persistent palate. It has integrated oak. This bottling has a good track record for developing complexity in bottle. “Loco” is the Spanish word for “crazy,” and each bottle is dressed in a straightjacket!! Crazy! They are convinced this is the best vintage of this wine. 2,300 bottles were filled in August 2021.