Descripción

Este blanco semidulce es una oda al placer inmediato, donde la uva Moscatel despliega todo su abanico de seducción: flores blancas, frutas exóticas y una caricia dulce que envuelve el paladar. Es un vino vibrante, joven y desprejuiciado, diseñado para quienes buscan frescura por encima de todo.

Ficha técnica

La bodega
Maetierra
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
10.5% vol.
Variedad
Moscatel de grano menudo, Malvasía, Viura
Origen
IGP Valles de Sadacia
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Amarillo pajizo muy pálido, limpio y brillante, con reflejos verdosos.
Nariz
Una explosión de aromas; destacan el lichi, la piña madura, el maracuyá y pétalos de rosa blanca.
Boca
El dulzor es amable y está magistralmente equilibrado por una burbuja finísima (casi imperceptible) y una acidez refrescante que limpia el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Finca Siete Caminos y otras parcelas seleccionadas en el Valle de Santana.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos, frescos y bien drenados.
Cosecha
Comenzó el 26 de agosto. Recolección nocturna para evitar oxidaciones y mantener el frescor.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura (16 °C). El proceso se detiene mediante frío para conservar parte del azúcar natural de la uva.