Descripción

Cada copa de Les Terrasses es un viaje por el escarpado paisaje del Priorat, ya que se compone de uvas procedentes de siete municipios de la D.O.Ca.: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera y Torroja. Es un vino con un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz. Un reflejo fiel de este paisaje histórico y lleno de misterio que cuenta con una alta capacidad de guarda. Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) destaca en su reseña una sorprendente frescura teniendo en cuenta la calidez y la sequía de la añada 2022.

Ficha técnica

La bodega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Garnacha, 39% Cariñena, 1% Otras
Origen
Priorat

Cata

Vista
De color cereza y borde granate.
Nariz
Tinto con carácter y potente en el que dominan aromas a fruta confitada y especias dulces y notas minerales.
Boca
Sabrosa, larga, afrutada, especiada y con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Asados, guisos, parrillada de carne y ternera al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Laderas pronunciadas ('costers') con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 640 metros de altitud en siete municipios diferentes: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera y Torroja.
Superficie
31 hectáreas.
Edad
De 24 a 96 años.
Suelo
De pizarra ('llicorell') de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Textura limosa.
Rendimiento
28 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Con parte de uva entera y parte despalillado, fermentación alcohólica en tinas de cemento y madera con bazuqueos empleando levaduras autóctonas. Maceración durante 41 días y fermentación maloláctica en tinas y barricas.
Envejecimiento
12 meses en barricas y bocoyes.