Descripción

Una de las peculiaridades de este Albariño es que se cría 12 meses con sus lías en fudres de roble francés de quinta y séptima generación. Entrada potente en boca y muy buena acidez.

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo brillante.
Nariz
Notas florales, de fruta madura, lías finas y un toque herbal.
Boca
Elegante, equilibrado y redondo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
La mayoría del viñedo tiene más de 180 años de antigüedad.
Suelo
Granítico.
Vinificación
La fermentación se realiza de forma espontánea en fudre de roble sin control de temperatura.
Envejecimiento
La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en fudres de roble francés de quinta y séptima generación con sus lías sin tocar.