Las Jaras 2020
Descripción
Las Jaras es el antiguo vino genérico de Fuentes del Silencio, renombrado así como homenaje al viñedo del que procede, situado al sur del Valle del Jamuz (León), en una zona rodeada de jara, una singularidad que se aprecia en cata. Elaborado con Mencía, Prieto picudo y un pequeño aporte de Alicante bouschet, el resultado es un vino vivo, goloso, amable y delicioso.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The village red 2020 Las Jaras, named after the rockrose that truffles the landscape, was sourced from lower altitude and in the south of the valley, vineyards that deliver a rounder wine that is juicy, fruit-driven and a bit heady despite the moderate 13.9% alcohol. It's a blend of 70% Mencía, 20% Prieto Picudo and 10% Alicante Bouschet that fermented in troncoconic oak vats with indigenous yeasts and matured in oak vat and concrete for nine months. It has some meaty notes, ripe berries and a patina of creamy spices. The medium to full-bodied palate reveals abundant, slightly dusty tannins. Better with food. 17,688 bottles produced. It was bottled in February 2022.
Fuentes del Silencio nació en 2013 a orillas del río Jamuz con el fin de revalorizar la viticultura de la zona, recuperar su saber hacer tradicional y elaborar vinos singulares de producción limitada.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
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Sutil y chispeante en boca, con predominio de matices de frutos negros. Tal vez desequilibrado en cuanto a la relación calidad-precio.
¡¡ luvia de estrellas!!.
Rojo rubí. En nariz intenso y complejo, frambuesa, regaliz. En boca goloso, frutos negros, balsámico, monte bajo, goloso, largo postgusto
Aceitavel.
Me encanta este vino!!
Nada especial