Descripción

La Muria 2021 es, sin duda, uno de los mejores vinos, si no el mejor, elaborado hasta la fecha por el gran enólogo berciano Raúl Pérez. La perfecta puntuación de 100 puntos Parker es sólo una confirmación de la calidad y excelencia alcanzadas por un terroir que ofrece unas condiciones excepcionales y que cuenta con grandes enólogos capaces de sacar lo mejor de sus magníficos frutos. Estamos ante un tinto de infinita elegancia, mineral, profundo y a la vez sutil, con taninos finos y una sorprendente complejidad de aromas y sabores. Producido en cantidades limitadas (menos de 1000 botellas), es una joya para unos pocos afortunados.

Ficha técnica

La bodega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
900 botellas.
Subzona
Viariz.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Complejo y elegante, notas florales y especiadas se combinan con recuerdos de frutos rojos frescos, hierbas de montañas y matices balsámicos.
Boca
Expresivo, sutil y profundo, con taninos muy finos y aromas minerales.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con platos de caza de pluma, guisos de legumbres y embutidos.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Muria
Descripción
Viñedo situado a 1.045 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarra.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Racimos enteros pisados y macerados durante 2 meses. Durante el proceso de fermentación se han utilizado levaduras autóctonas.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 La Muria is a new single-vineyard wine from the highest-altitude vineyard in Bierzo, at 1,045 meters above sea level, in the village of Viariz. It's from just the top of the vineyard, the highest-altitude part in this case, from 1,000 to 1,047 meters above sea level, on compact slate soils. This is a very old vineyard with a field blend with Mencía, Palomino (which they don't use) and a significant amount of Bastardo. The full clusters fermented with indigenous yeasts, were foot trodden and with two months of maceration, and the wine matured in a well-seasoned 500-liter barrel and another regular one. This is super elegant, surprising, very perfumed, floral and nuanced but with complexity and depth, an explosive palate and very fine tannins, with subtle minerality. This is an amazing wine, the most elegant ever produced by Raúl Pérez? They only produced around 700 liters, some 900 bottles of this elixir. Price is still approximate.