Descripción

La Felisa es el primer vino ecológico de Emilio Moro, elaborado a partir de uvas de la variedad Tinto fino en su versión más pura. Una referencia que anuncia aires renovados en la prestigiosa bodega de la Ribera del Duero con el que además homenajean a doña Felisa, la madre de José y Javier Moro, actuales bodegueros y tercera generación de la saga. La Felisa es un tributo a la tradición, al arraigo y a la herencia familiar. Esta añada está calificada como Excelente por parte de la D.O. Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo cereza muy cubierto, con intensos ribetes violáceos.
Nariz
Notas de frutas como grosellas y moras frescas y compotadas.
Boca
Muy intensa y persistente, con paso agradable y acompañado de una acidez perfectamente equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura ecológica. Viñedo situado en Pesquera de Duero a unos 900 metros sobre el nivel del mar con orientación suroeste.
Edad
Entre 15 y 25 años.
Suelo
Franco-arcilloso.
Clima
Añada marcada por una temperatura media algo superior a lo habitual junto con unas abundantes precipitaciones en primavera.
Vinificación
15 días de maceración con los hollejos. Fermentación con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble francés de 225 y 500 litros.
Embotellado
Libre de sulfitos añadidos.