Descripción

Point de vue (punto de vista en castellano) es un original, desenfadado y disfrutón tinto francés elaborado con las uvas Cariñena, Garnacha y Syrah. Madura en tanques de cemento y entrega un vino goloso en el que predominan las notas de fruta roja. En boca es refrescante, aunque se perciben sus taninos largos y sabrosos. Jeff Carrel recomienda disfrutarlo con una buena pieza de carne.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
40% Cinsault, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Origen
Vin de France

Cata

Vista
Color rubí oscuro.
Nariz
Golosa y compleja con aromas a frutos rojos y cerezas.
Boca
Es redondo y refrescante con taninos largos y sabrosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente.
Maridaje
Ideal para acompañar un buen trozo de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en el extremo oriental de las montañas de Corbières. Garnacha y Cariñena podadas en forma de cáliz.
Edad
Entre 15 y 60 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado. Las uvas son ensambladas antes de la fermentación. Vinificación y maduración sin SO2.
Envejecimiento
Se realiza en tanques de hormigón.
Embotellado
En julio de 2020 con adición de sulfuroso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Savory plums, spices and strawberries on the nose, followed by a firm and elegant palate with medium body. Neither intense nor complex, but fresh, balanced and very drinkable. From organically grown grapes. Enjoy now.