Maury Sec
Jeff Carrel Grenache Under My Skin 2021
80% Grenache, 20% Syrah
x3
12,00 € a partir de 3 uds.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
16,67 € / Litro
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Descripción
Jeff Carrel ha confiado en la personalidad de la Garnacha de la AOP Maury Sec para elaborar este tinto. Resulta muy seductor en nariz, con recuerdos de frutas rojas y toques lácticos y un paso por boca ligero, amplio y fino.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.5% vol.
Variedad
80% Grenache, 20% Syrah
Origen
Maury Sec
Cata
Vista
Color sorprendente, similar a tinta violeta.
Nariz
Fino, seductor, con recuerdo a crema de frutas rojas y ciertos toques lácticos y picantes.
Boca
Gusto fino, ligero, seductor, amplio. Marcado por las frutas rojas y las especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Ahora o hasta 10 años si se conserva perfectamente.
Maridaje
Pierna de cordero, quesos, barbacoas y pimientos del piquillo.
Viñedo y elaboración
Edad
Entre 15 y 60 años.
Suelo
Esquistos.
Rendimiento
24 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas se vinifican por separado. Despalilladas y trituradas. El ensamblaje se realiza antes de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
En depósitos con lías finas durante el invierno sin SO2.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Rich and fruity with plums, dried strawberries, cloves and oranges. Medium- to full-bodied with creamy tannins. Textured and smooth on the palate with a spicy edge to the fruity finish. Still quite juicy and drinkable with 15.5% alcohol. 80% grenache and 20% syrah. Drink or hold.
x3
12,00 € a partir de 3 uds.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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16,67 € / Litro
Muy bueno!!