Descripción

La Tire es el primer vino que incluimos en Bodeboca procedente de la pequeña denominación de origen Fitou, ubicada en el Languedoc-Roussillon. Su etiqueta muestra un clásico 2 caballos y no es casual, ya que este modelo de vehículo se empezó a comercializar en el año 1948, el mismo en el que Fitou se convirtió oficialmente en una Apelación de Origen Controlada (AOC). Coupage de Cariñena y Syrah procedente de la localidad de Villeneuve les Corbières. Se muestra fresco, tenso y con una agradable acidez crujiente. Notas de arándanos, frutas rojas y especias dominan en nariz. Este vino ha sido reconocido con medallas de oro en las competiciones International Wine & Spirits Awards 2025 y Catavinum World Wine & Spirits Competition.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Carignan, 40% Syrah
Origen
Fitou

Cata

Vista
Color cardenalicio.
Nariz
Aromas de frutos rojos y especias.
Boca
Intensas notas de arándanos, moras, pimienta, violetas y matorral con taninos delicados y una agradable acidez crujiente. Mucha frescura y tensión.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y de caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en la localidad de Villeneuve les Corbières (Languedoc). La Cariñena está podada en forma de Goblet y la Syrah en Guyot. En proceso de conversión a cultivo orgánico.
Edad
La Cariñena tiene más de 50 años y la Syrah más de 30.
Suelo
Esquisto.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Completamente manual.
Vinificación
La Syrah se despalilla y se pisa. La fermentación comienza y se le añade la Cariñena más madura para la maceración carbónica. Una vez finalizada, los vinos se ensamblan.
Envejecimiento
En depósitos.