Descripción

Heraclio Alfaro Crianza es un vino ligado al suelo y al clima del corazón de la Rioja Oriental. Una cultura vitícola de ensamblaje de diferentes variedades tradicionales para crear vinos más ricos en matices, equilibrio y singularidad. A la Tempranillo y Graciano de su finca El Estarijo añaden Tempranillo y Garnacha de viñedos al pie de la sierra de Hez, buscando un aporte de fruta fresca y acidez gracias a la altitud y a la maduración tardía de las uvas en esta zona. Tinto equilibrado y largo, perfecto para guisos y cazuelas tradicionales. 

Ficha técnica

La bodega
Heraclio Alfaro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fruta negra bien madura, confitura de frutas rojas y especias y la madera integrada.
Boca
Equilibrado, denso, suave, fresco y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Guisos, menestras, chuletas de cordero, caza, chacinas, bacalao a la riojana, setas salteadas, tortillas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca El Estarijo
Superficie
30 hectáreas.
Edad
40 años.
Suelo
Suelos francos con gran cantidad de canto rodado.
Cosecha
Manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación
Los racimos, se despalillan, y la uva entera, sin estrujar, se conduce a depósitos de fermentación por gravedad. Durante 20 días fermentan a 25 ºC realizando ligeros remontados.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Embotellado
Febrero de 2026.