Gramona III Lustros Brut Nature 2013
Descripción
Gramona III Lustros procede del paraje Finca Font de Jui y es probablemente uno de los Brut Nature con más crianza de nuestro país. Ha recibido el máximo reconocimiento por la mayoría de las guías y expertos desde su creación, allá por los años 60. Su nariz nos transporta a una marea de tostados, flores de montaña y nuez fundida en un apacible aroma de mantequilla, tierra, higos o marrón glacé. Su suave tacto y su fina burbuja ofrecen una experiencia única.
Se elabora bajo la marca colectiva Corpinnat que distingue a los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Aged for 87 months (Corpinnat producers update the label reference to the length of the tirage with each disgorgement), this is a definitive statement of what Gramona is all about. What it has been all about, indeed, since 1951, when it was decided that this wine was well placed to showcase the virtues of a long-aged Xarel.lo dominated blend (Macabeo contributes 30%). The fruit is sourced from the heart of the Font de Jui vineyard, its old-vine complexity etched in perfect counterpoint to the autolytic development. The lack of dosage fails to compromise the textural generosity. Patisserie and hazelnut vie with lemon pith and chamomile, accompanied by liminal balsamic messages which betray the Iberian heritage.
La bodega
Gramona
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Producción total: 800.000 botellas
Añadas: 2014 2013
Un espumoso de tener siempre como referencia.