IGP Ribera del Queiles
Garnacha Salvaje del Moncayo 2015
100% Garnacha
La Garnacha Salvaje del Moncayo es un vino que sorprende por su redondez y juventud, expresando las cualidades de la Garnacha en esta zona del Valle del Ebro. Un vino afrutado, fresco y de tanino dulce capaz de satisfacer a los amantes de esta variedad. Entre sus virtudes no podemos pasar por alto su asequible precio, lo que lo convierte en un vino de una increíble relación calidad-precio.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Garnacha salvaje del Moncayo
D.O.:
IGP Ribera del Queiles
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Color guinda granate, brillante y con ribete joven.
Nariz:
Aromas de fruta roja, bayas silvestres y un toque vegetal.
Boca:
Sabroso, equilibrado, muy frutal, con predominio de fresas y frambuesas y un final goloso.
Temperatura de servicio:
14ºC.
Consumo:
Consumo ideal desde el momento de la compra.
Maridaje:
Arroces de carne, carnes rojas a la brasa, pasta con carne o quesos de pasta cruda.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Situados en un interfluvio elevado, en la cara norte del Moncayo.
Suelo:
Pedregoso, con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.
Clima:
Árido. Temperaturas con fuertes contrastes, muy frías en invierno y calurosas en verano.
Cosecha:
Vendimia manual durante el mes de octubre.
Vinificación:
Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de acero inoxidable macerando durante dos semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés.
La bodega
Proyecto Garnachas
España
Año de fundación: 2009
Producción total: 100.000 botellas
Producción total: 100.000 botellas
La pasión del enólogo Raúl Acha por la Garnacha fue el punto de partida de una aventura que pretende rescatar del olvido algunas de las zonas tradicionales de cultivo de...
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Afrutado y fresco. Muy agradable para una cena de diario distendida. Se puede repetir.
Garnacha correcta sin más. En mi opinión las hay mejores y con mejor RCP
Buena opción para entrantes, sigue la mismas características que los vinos de esa región