Descripción

Expresivo, potente, elegante y un gran liado de los guisos más contundentes. Este coupage encuentra un perfecto equilibrio y nos regala un amplio abanico aromático. Con una buena capacidad de guarda, también presume de una estupenda relación calidad-precio. 

Ficha técnica

La bodega
Guelbenzu
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot, Graciano
Origen
IGP Ribera del Queiles

Cata

Vista
De color rojo picota intenso.
Nariz
Predominan los intensos aromas de fruta negra madura que se unen a las notas tostadas y especiadas y balsámicas.
Boca
Elegante, estructurada, compleja y ligeramente carnosa. Exhibe unos taninos redondos y una acidez óptima que aporta equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carrnes rojas, legumbres, asado de cordero y pato.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Lombana (Vierlas).
Descripción
Viñedos cultivados en espaldera a 500 metros de altitud sobre el nivel del mar.

Superficie
46 hectáreas.
Edad
Una media de 20 años.
Suelo
De origen fluvial, compuesto principalmente por gravas y arenas.
Clima
Continental.
Rendimiento
6.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Entre el mes de septiembre y octubre.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en acero inoxidable a 28 ºC y con una duración de 18 días. La maloláctica tiene lugar en tinas de roble.

Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Elegante y estructurado, este coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Graciano ofrece frescura vegetal, pimiento rojo, menta y cereza roja vibrante. Envejecido durante 12 meses en roble francés, seguido de 2 años en botella, muestra una fina acidez, taninos pulidos y profundidad. Un vino serio con potencial de envejecimiento y un equilibrio clásico. 2025-30.