Descripción

Elaborada a partir de un coupage dominado por la Garnacha y completado por Cariñena, Syrah y Cabernet sauvignon, tiene un carácter perfumado y elegante apuntalado sobre taninos muy finos y la promesa de una buena evolución en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
9.600 botellas.
Variedad
Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah
Origen
Priorat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza, limpio y con buena formación de lágrima.
Nariz
Aromas muy presentes a frutas rojas silvestres con toques minerales y tostados.
Boca
Entrada fresca, golosa y muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Para consumirlo ahora o guardarlo unos 10 años.
Maridaje
Carnes rojas, cordero, canelones y pucheros.

Viñedo y elaboración

Descripción
La altitud de los viñedos oscila entre los 400 y los 700 metros y poseen diferentes orientaciones.
Edad
Viñedos plantados en 1998.
Suelo
Extremadamente pobre, de pura pizarra ('llicorella').
Clima
Mediterráneo cálido y seco.
Cosecha
Vendimia manual con selección en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección y tras ella la fermentación en depósitos de 2.500 litros a temperatura controlada y con 'pigeages' diarios. Maceración de dos semanas y prensado suave posterior en prensa vertical.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de dos usos.
Embotellado
En febrero de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2021 Font de la Figuera has elegance and balance and very fine tannins, reflecting a cooler year and a very good growing season in the zone. It is dominated by notes of red berry fruit, herbs and spices, and it's polished, medium-bodied and with mostly resolved tannins. It's in a very good moment now. 9,600 bottles produced. It was bottled in February 2023. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Fresh, fluid and impeccably balanced, with fine spices, hibiscus and ripe but al-dente red and blue berries. Expressive and refined, with a medium to full body and fine-grained, dusty tannins. Long and fresh. Shows the freshness and the expressiveness of the 2021 vintage. Drink or hold. -Zekun Shuai, Senior Editor.