Descripción

Este vino dominado por la Palomino fino es una representación excelente del Pago de Añina. Vibrante, mineral y con una textura envolvente es un vino perfecto para acompañar con cualquier producto del mar. ¡Espectacular!

Ficha técnica

La bodega
Le Fleq
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
Palomino fino, Cañocazo, Perruno, Mantúo
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Vista
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Notas de frutas blancas y matices minerales.
Boca
Fresco y cremoso con muy buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
La viña se trabaja en ecológico, siguiendo las técnicas del veterano viticultor y propietario, José Manuel Bustillo.
Suelo
Albariza y arena.
Vinificación
Fermentación espontánea en depósito.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en un fudre Stockinger.