Sierras de Málaga

Filitas y Lutitas 2017

90% Moscatel de Alejandría, 10% Pedro Ximénez
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Descripción

Los amigos Juan Muñoz, viticultor malagueño, y el enólogo valenciano Vicente Inat, emprendieron este nuevo proyecto de blancos muy especiales en la Axarquía malagueña hace unos años. Un vino muy singular debido, en parte, a su crianza en un fudre centenario que se utilizaba para envejecer brandy. Fue todo un descubrimiento de nuestro Club Vignerons.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Filitas Y Lutitas
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
5.364 botellas.
Variedad:
90% Moscatel de Alejandría, 10% Pedro Ximénez
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz:
Intenso y complejo con notas de flores blancas, frutos de hueso, almendras y muy mineral.
Boca:
Redondo y persistente con buena acidez y final salado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Gazpachuelo malagueño.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Viña de Bernardo, la Viña de Pitón, y el viñedo de Loguirre
Descripción:
Viñedos localizados en pendientes pronunciadas que llegan hasta los 1000 metros de altura sobre el nivel del mar en La Loma de Los Jacintos y en el Cerro de las Cucarras y en Santo Pitar.
Suelo:
Filitas negras y pizarra.
Clima:
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha:
Vendimia manual con ayuda de mulas para el transporte. Como particularidad de la Axarquía, cada racimo es colocado ordenadamente en cajas con el pedúnculo hacia arriba. La Moscatel se vendimió la segunda semana de agosto y la Pedro Ximénez la tercera semana de agosto de 2017.
Vinificación:
La Moscatel macera y fermenta en un fudre centenario de 3300 litros que contuvo Brandy y la Pedro Ximénez en una bota de 600 litros.
Envejecimiento:
10 meses en fudre sobre sus de lías finas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

3,9
76 valoraciones
5
28
4
30
3
14
2
2
1
2
3,8
6 valoraciones
5
2
4
3
3
1
2
0
1
0
3,8
88 valoraciones
5
20
4
47
3
17
2
4
1
0

Añadas: 2017 2016 2015

By Xavier D., Mar, 26/04/2022 - 14:56

By Pedro rufino T., Dom, 26/12/2021 - 14:16

Interesante por el toque ajerezado y la potencia de estas dos uvas, pero un poco caro.

By Alberto C., Jue, 16/12/2021 - 19:34

Para acompañar un aperitivo, pero no una comida

By Vicente R., Dom, 17/10/2021 - 11:51

By Daniel O., Dom, 04/07/2021 - 20:09

By Patxi F., Vie, 28/05/2021 - 18:45

By Manuel C., Jue, 20/05/2021 - 09:47

By Víctor M., Dom, 25/04/2021 - 19:14
Ver más comentarios

Una rareza digna de volverse a catar en cuanto surja la ocasión. Oxigenar varias horas.

By Carles G., Dom, 18/10/2020 - 14:14

By Francisco B., Mar, 09/07/2019 - 23:26

By Antonio B., Vie, 14/06/2019 - 00:22

Es un vino que te transporta a su origen.En el Jura valdría el triple.Tiene defectos pero viajas con una copa, eso vale dinero.Corcho corto!

By Javier G., Jue, 28/02/2019 - 13:43

By Javier V., Lun, 09/07/2018 - 18:18

By Manuel R., Dom, 03/06/2018 - 14:53

By José antonio M., Vie, 21/01/2022 - 20:44

By Carlos eduardo C., Jue, 01/04/2021 - 17:39

By Juan P., Vie, 15/01/2021 - 23:31

By Julio R., Vie, 11/12/2020 - 15:33

By Rafael R., Mié, 21/10/2020 - 16:21

By Xaime C., Dom, 23/08/2020 - 19:20

By Luis felipe V., Sáb, 09/05/2020 - 17:51

By Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:51
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO