Priorat

Ferrer Bobet Vinyes Velles 2011

70% Cariñena, 30% Garnacha negra.
94
Peñín
93
Parker
Este vino ya no está disponible

El siempre esperado Ferrer Bobet evoca con su preciado líquido lo que significa nacer un entorno especial, en el que destaca sobre todo la inmensa complejidad mineral sus viñas centenarias plantadas en costers de pizarra. La añada 2011 nos ofrece un dueto explosivo con la Cariñena y la Garnacha Negra. La primera de ellas muy apreciada por su producción de color, calidad de sus taninos y por el excelente coupage que conforma con la Garnacha. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ferrer Bobet Vinyes Velles
D.O.:
Priorat
Subzona:
Porrera
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
15% vol.
Producción:
20609 botellas
Variedad:
70% Cariñena, 30% Garnacha negra.

Cata

Vista:
Color picota amoratado.
Nariz:
Aroma mineral, fruta madura, especiados, regaliz y balsámicos.
Boca:
Sabroso, equilibrado, agradable textura y con un final de buena persistencia.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Consumo óptimo de 2014 a 2020.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o jamón ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos centenarios situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Área:
22 hectáreas.
Suelo:
Licorella pizarrosa.
Clima:
Una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la denominación, una zona diferencial que origina diversidad de mesoclimas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 Kg. de uvas procedentes de 'costers' y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros. Transformación maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza realizada en botas de roble francés de grano fino y tostado medio ligero durante 15 meses.
Embotellado:
Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2010 Vinyes Velles is 70% Carinena and 30% Garnacha from 70- to 90-year-old vineyards in the Porrera zone planted on llicorella soils. The wine is aged for 15 months in French oak barrels, and has a purple-black color. The nose and palate are still extremely young, with superb purity of fruit still marked by the aromas that only the very best barrels in the world can give. It will need a little bit of time to get fully integrated into the wine, but the palate already shows very sophisticated, glossy tannins, and lively acidity. 23,000 bottles produced. It could be drunk now but I’d wait for some more complexity to develop once the puppy fat melts down with a little bit of time in bottle. Great wine and very good value. Drink 2015-2020. 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014 2011

By Isabel L., Mié, 13/10/2021 - 11:18

By José maría A., Dom, 29/08/2021 - 19:51

By Antoni D., Jue, 19/08/2021 - 17:27

Mineral, toques de menta, fruta negra, gominola después de una hora abierto. Equilibrado en todo momento. Vinazo.

By V�ctor B., Jue, 12/08/2021 - 23:53

By Enrique R., Jue, 10/06/2021 - 17:08

By Pablo B., Dom, 30/05/2021 - 20:37

By Francisco S., Mié, 26/05/2021 - 11:41

Nos ha encantado. De mis favoritos.

By Luis L., Lun, 17/05/2021 - 22:19

By Joaquim R., Jue, 13/05/2021 - 11:33
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By Jose luis B., Sáb, 16/01/2021 - 22:16

By Xavi P., Vie, 23/10/2020 - 07:24

By Francisco manuel D., Vie, 04/09/2020 - 16:32

Priorat en tu copa!

By Emilio C., Vie, 24/04/2020 - 16:17

By Jorge S., Jue, 09/04/2020 - 20:15

Un gran vino, excelente

By Asunción C., Lun, 30/03/2020 - 23:58

By Ignacio B., Mar, 24/03/2020 - 21:17

By Francisco S., Lun, 10/02/2020 - 18:11

By Carlos L., Dom, 19/01/2020 - 19:20
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By José luis D., Sáb, 05/06/2021 - 00:10

By Javier R., Lun, 26/04/2021 - 02:52

Después de dos años de guarda, expectacular. Probablemente el mejor priorat en esa escala de precios

By Adrian I., Mar, 02/06/2020 - 20:28

By X-perte consultoria estrategica B., Sáb, 16/05/2020 - 19:59

By IÑaki L., Vie, 10/04/2020 - 11:25

Excellente

By Scott M., Jue, 02/04/2020 - 11:46

By Pablo L., Vie, 17/01/2020 - 17:36

By José G., Mié, 25/12/2019 - 12:58

By Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:44
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By José luis D., Sáb, 05/06/2021 - 00:10

By Joao C., Vie, 16/04/2021 - 00:07

By David G., Sáb, 02/01/2021 - 00:03

By Pablo B., Lun, 06/07/2020 - 20:14

By Eduardo M., Mié, 26/02/2020 - 22:50

By Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:30

Cada vez me gustan más los vinos de esta DO.

By Fernando L., Mar, 01/10/2019 - 14:18

By Juan P., Vie, 11/01/2019 - 07:38

By Miguel R., Vie, 28/12/2018 - 20:20
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By Federico V., Lun, 23/03/2020 - 09:53

Muy buen vino. Elaborado perfectamente. Acompaña con todo. Una buena barrica acompañada de gran uva. Lo dificil seria hacerlo mal.

By Enrique C., Mié, 01/10/2014 - 21:26

By Juan jose B., Mié, 06/08/2014 - 07:14

By Alexander C., Sáb, 21/06/2014 - 22:09

Excepcional este vino ! Uno de mis Priorat preferidos !

By Nathanael B., Lun, 17/03/2014 - 11:41

Un vino interesante, con muchos matices.

By Luis santiago C., Lun, 30/12/2013 - 17:42

Es intenso, complejo, con paladar aterciopelado, buena estructura, redondo, un excelente Priorat para iniciados!

By Paula H., Jue, 26/12/2013 - 17:36

gran priorat

By Xavi P., Lun, 09/12/2013 - 20:29

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