Descripción

Flor de la Coma encarna el compromiso y la devoción de la Familia Nin Ortiz por salvaguardar el patrimonio vitícola del Priorat. Concebido como la piedra angular del 'Proyecto Flor', esta edición limitada nace con el propósito de preservar el legado genético de los viñedos más antiguos del paraje de Porrera, reproduciendo fielmente el ADN de sus mejores vides. Elaborado bajo estrictos preceptos de agricultura biodinámica a partir de una parcela de Garnacha situada entre los 300 y 400 metros de altitud, este tinto de mínima intervención encandila por su alma mediterránea, su ligereza y su sincera expresividad.

Ficha técnica

La bodega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Producción
2.420 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Priorat

Cata

Vista
Rojo rubí.
Nariz
Expresiva y repleta de frescura. Despliega sugerentes aromas de fruta roja fresca madura acompañados de finas notas florales, pinceladas de hierbas mediterráneas y un sutil fondo de piedra húmeda y mineralidad terrosa.
Boca
En boca muestra un paso fluido, fino y sumamente equilibrado. Destaca por su acidez integrada y una textura sedosa que guía la cata hacia un final largo y frutal.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con arroces de mar y montaña.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las vides proceden de una cuidadosa selección para replicar el ADN y el legado genético de los viñedos más antiguos de la propiedad (dentro del 'Proyecto Flor').
Cosecha
Vendimia manual.