Descripción

Ferrer Bobet Selecció Especial 2008 es, ante todo, un mono-varietal de cariñena. De entrada, juega la baza de su textura densa y pulida; luego, despacio, muestra alegre sus intensas notas de violetas y arándanos. Es un vino de muy limitada producción (menos de 4.000 botellas), muy difícil de encontrar en el mercado.

Ficha técnica

La bodega
Ferrer Bobet
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14.9% vol.
Variedad
95% Cariñena, 5% Garnacha Negra
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color picota amoratado.
Nariz
Especias dulces, chocolate, fruta negra en confitura, maderas aromáticas.
Boca
Potente a la vez que elegante, amable, con buena acidez. Fresco y persistente.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Hasta 2020

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 Kg. de uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 a 30 Hl. Transformación maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza realizada en botas de roble francés de grano fino y tostado medio durante 18 meses.
Embotellado
Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.

Opinión de los críticos

Robert Parker Wine Advocate:

The 2008 Seleccio Especial has a splendid bouquet of pain grille, pencil lead, Asian spices, incense, and assorted black fruits. Dense, layered, and succulent, this beautifully proportioned offering will benefit from 3-4 years of cellaring and continue to drink well through 2028. 

 

Ferrer/Bobet is the future showplace of Priorat. No expense has been spared in the construction of a magnificent winery and in the planting of the vineyards. Sergi Ferrer-Salat is a young pharmaceutical tycoon with apparently a much greater interest in fine wine than drugs, while his partner Raul Bobet was the long-time winemaker at Torres. Ferrer-Salat makes it clear that his goal is to make the greatest wine possible without regard to whether he makes money. I’m not sure if Bobet would totally agree, but it appears that he is up for the challenge. As for the wines, they are currently made from purchased fruit as the Ferrer-Bobet vineyards are still very young. However, money talks and the winery has been able to access great old-vine Carignan and Grenache fruit, enough so that they might have some difficulty surpassing what they have already achieved when their vineyard matures.