Descripción

Nos encontramos en Saint-Joseph, en la sección norte del valle del Ródano. En esta latitud la Marsanne es una de las uvas blancas más representativas, capaz de entregar un gran caracter mineral gracias a los suelos graníticos. Ferraton se encuentra dentro del ecosistema de proyectos de M. Chapoutier, que siempre es sinónimo de calidad en esta región vinícola francesa.

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Marsanne
Origen
Saint-Joseph

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Notas minerales, propias del granito.
Boca
Redondo y envolvente, con notas florales y minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 110 metros sobre el nivel del mar con orientación este.
Edad
25 años.
Suelo
Granítico.
Vinificación
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de entre 18 y 20 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en depósito de hormigón y tanque de acero inoxidable.