Descripción

L´Espectacle nace de una antiquísima viña centenaria colgada de un risco, en mitad de un espectacular paraje de la zona noroeste del Montsant. Considerado uno de los mejores vinos de Garnacha del mundo, expresa con maestría una delicadeza y complejidad impresionantes. En definitiva, un lujo al alcance de muy pocos. La añada 2012 obtuvo 99 puntos Parker y según el propio Luis Gutiérrez, rozó la perfección. 

Ficha técnica

La bodega
Espectacle del Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Su color es sorprendentemente intenso en comparación con añadas precedentes. Brillante, diáfano y profundo, nos deleita con una exuberante apariencia en la que se distinguen claras notas violáceas sobre un fondo rubí.
Nariz
Su aroma inicialmente evoca notas de frutas rojas y un fondo floral muy bien definido. Rápidamente aparecen la rosa y la violeta rodeadas de una creciente complejidad en la que se distingue el cacao y el casis. Poco a poco, a medida que se airea, su aroma se acrecienta y aparecen sus características notas de flor de azahar.
Boca
En boca se muestra opulento y sumamente goloso. Ya de inmediato su agradable e intensa textura acaricia nuestro paladar con sensaciones muy gratas y nos deja un placentero y muy largo recuerdo.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Se puede guardar durante los próximos 20 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Espectacle, ubicada en La Figuera (Tarragona).
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedos de Garnachas centenarias.
Suelo
Bancales calcáreos con capas arcillosas.
Cosecha
La vendimia selectiva se realiza en cajas en el momento óptimo de madurez fenólica y se almacena en una cámara frigorífica a 4ºC durante unas 24 horas.
Vinificación
Tras proceder a un despalillado, las uvas son seleccionadas grano a grano en una mesa de selección vibratoria, lo que permite eliminar aquellas bayas que no sean adecuadas (pasas, uvas algo verdes…). Tras proceder a un estrujado ligero, la pasta de vendimia es sulfitada ligeramente y bombeada hasta una cuba nueva de roble francés (Quercus petraea) de grano muy fino. Se realizan numerosos remontados y bazuqueos con el fin de obtener la extracción idónea de color y de taninos. Maceración de 4 o 5 semanas según las condiciones reales de madurez de cada vendimia. La fermentación maloláctica espontánea se realiza en barrica.
Envejecimiento
Crianza en cuba de roble francés (Quercus petraea) de 40 hectolitros de grano muy fino durante 14-16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I think the 2013 Espectacle del Montsant suffered when tasted next to its 'cousins' from Clos Mogador. This pure Garnacha from old vines in the village of La Figuera in Montsant showed a waterfall of red fruit and violets with subtle touches of spices in an elegant way. The palate is pure silk, quite fruit-driven with moderate acidity and silky tannins, but somehow I was expecting a little more tension and spark; I found it a little shy and not as vibrant as one would wish in a vintage like 2013. I mean, it's delicious and elegant, really pleasant, but the bar had been set too high already. 5,600 bottles produced."