Valencia
El Novio Perfecto 2016
50% Viura, 50% Moscatel
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
El Novio Perfecto es fruto de un proyecto de Valsangiacomo en colaboración con el enólogo riojano David Sampedro y el sumiller Bruno Murciano. Bajo este sugestivo nombre encontramos un blanco joven elaborado con las variedades Viura y Moscatel a partes iguales, con el carácter inconfundible de la segunda y con una frescura y acidez muy equilibradas. Es semidulce y ligero en boca, con muchas notas cítricas y confitadas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Novio Perfecto
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
10% vol.
Variedad:
50% Viura, 50% Moscatel
Otros formatos disponibles:
Origen:
Valencia
Cata
Vista:
Amarillo, limpio y brillante.
Nariz:
Fresco, mucha fruta blanca y fruta de hueso, apuntes cítricos que recuerdan al pomelo. Notas florales de azahar.
Boca:
Ligero, de paso suave, frutal, dulce y muy sabroso.
Temperatura de servicio:
9ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Las dos variedades se elaboran por separado, obteniendo un moscatel seco y cortando la fermentación de la Viura para mantener una concentración de azúcar próxima a los 80 gramos por litro.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Compañia Vitivinícola del Mediterráneo
Valencia
Compañía Vitivinícola del Mediterráneo (CVVM) es el proyecto de la familia Valsangiacomo, el sumiller Bruno Murciano y el enólogo David Sampedro (DSG Vineyards). El
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018 2016
Vino de consumo fácil y refrescante. Ideal como aperitivo antes de comer o de una cena en una noche caliente de verano.
Perfecto para acompañar un postre. Ligero para el final de una buena comids
Muy agradable y afrutado entra en la lista de casta diva el novio bahía de Denia marina alta,,,,,,,