Descripción

En el Camino es el vino de entrada del proyecto en el Bierzo del matrimonio de enólogos argentinos Gerardo Michelini y Andrea Mufatto, junto a su hijo mayor Manu Michelini. La Mencía de viñas viejas (de más de medio siglo para arriba) constituye su base para dejar expresar la esencia de cada uno de sus terruños de procedencia repartidos en distintos pueblos, tanto del fondo del valle de Ponferrada, donde los suelos son más profundos y arcillosos, como de las laderas, donde predomina la pizarras gris y roja. En suma, toda la diversidad de la zona en un solo vino. 

Ficha técnica

La bodega
Michelini i Mufatto
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
Ponferrada
Variedad
Mencía, Garnacha tintorera, Ferrón, Bastardo, otras
Origen
Bierzo

Maridaje

Carne especiada de buey a la parrilla

Los aromas afrutados y especiados de En el Camino irán genial con el sabor intenso de la carne de buey que equilibrará también la acidez del vino.

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 50 años, si bien hay una viña en cabeza que supera los 100.
Suelo
De composición diversa, desde arcilla en la zona baja hasta pizarras en las laderas de Ponferrada.
Vinificación
Fermentado un 20% con raspón, en un tino de acero inoxidable, tinos de castaño y tinajas, con levaduras indígenas. Maceración por 30 días con la pasta.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en tinajas de barro y en barricas de 225 litros.
Embotellado
En octubre de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The village red from Ponferrada 2023 En el Camino was produced with grapes from different vineyards they own on slate and quartz soils. It fermented with 20% full clusters and matured in used 225-liter French oak barrels for one year. It comes in at a moderate 12.5% alcohol and is serious and harmonious, a little shy, very balanced and with a very fine thread of acidity that holds the wine together like a backbone. It has elegant tannins and a serious and dry finish. There's more depth and complexity here, compared with the Motorpsico. 10,000 bottles produced. It was bottled in October 2024. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

Crunchy, zingy red fruit with dried flowers and a citrusy edge. Medium- to full-bodied with focused tannins, this is compact and well composed. Pleasant yet finely constructed, with bright flavors and a charming, nervy profile. Solid and delicious. Drink or hold. (Jacobo García Andrade)