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Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres 2015

100% Tinto fino
95
Peñín
93
Suckling
93
Tim Atkin
91
Parker
142,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Delicioso de principio a fin, Cuesta de las Liebres es un vino premium que solo se produce en las mejores añadas. Sabroso, potente, equilibrado y muy persistente. Es una categoría en sí mismo que destaca por su elegancia y su final: largo y redondo al mismo tiempo. La añada 2015 es fruto de una cosecha atípica de extraordinaria calidad.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cuesta de las Liebres
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Cereza oscuro con borde granate.
Nariz:
Cerezas rojas, ciruela y fruta negra. Fondo mineral, torrefacto y terroso.
Boca:
Paladar sabroso muy carnoso y con buena profundidad. Un vino denso, amplio, con taninos firmes y buena concentración.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.
Maridaje:
Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Cuesta de las Liebres
Descripción:
Viñas plantadas en vaso vertical remontando una pronunciada ladera que linda, en su parte alta, con un denso pinar.
Edad:
Viñedo plantado en 1994.
Suelo:
De marga caliza, con afloramientos de sales calcáreas de un tono blanquecino muy característico.
Clima:
La añada 2015 estuvo marcada por un ciclo de maduración atípico. El invierno no fue especialmente frío, aunque sí tuvo algunos episodios de heladas y escasas precipitaciones. En abril, con la subida de las temperaturas y el incremento de las precipitaciones, se produjo una brotación generalizada. En la segunda quincena de mayo se dieron varios días de fuertes heladas con una incidencia desigual en cada una de las parcelas, reduciendo el rendimiento y favoreciendo la concentración. La escasez de lluvias en los últimos meses del ciclo, junto a las elevadas temperaturas medias, trajeron una vendimia tranquila y ordenada.
Cosecha:
Tras una primera selección en el viñedo, la vendimia se realizó a mano usando cajas de pequeño volumen. Se inició el 24 de septiembre y finalizó el 15 de octubre.
Vinificación:
Previo paso por cámara de frío y mesa de selección, las uvas pasaron por gravedad a pequeñas tinas de madera donde realizaron, con levaduras autóctonas, las fermentaciones alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento:
El vino ha permanecido 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino.
Embotellado:
Tuvo lugar durante la primavera de 2018.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has a very rich and assertive feel with ripe dark plum sand red cherries, leading to a flavorful palate that carries plenty of deeply fleshy fruit flavor. Impressive wine with good depth and fullness. Drink or hold.

Tim Atkin:

Planted in 1994, Cuesta de las Liebres has more clay in the soil than its stable mate El Anejón. It's a denser, plusher, broader wine with firm, layered tannins, well-handled 100% new oak, lip smacking blackberry and dark cherry fruit, a thread of minerality and plenty of extract and concentration. The underlying balance is good, but this needs time to integrate. 2022-30

The Wine Advocate:

The pure Tinto Fino vineyard-designate 2015 Cuesta de Las Liebres is very ripe, concentrated, dark and powerful in a generous and voluptuous style with plenty of oak. The wine has 15.5% alcohol and comes through as heady and rich. It's dense and powerful, full-bodied, lactic and creamy, with plenty of oak-related flavors, abundant tannins and a bitter twist in the finish. It's a style that I find difficult to finish a bottle. 8,000 bottles were filled in May 2018. Starting in 2014, they lowered the amount of new oak, which used to be 200% new...

142,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2011 2009

Superlativo, la perfección hecha vino

By Juan A., Sáb, 26/06/2021 - 17:25

By Francisco G., Sáb, 12/06/2021 - 00:41

By Francisco C., Vie, 21/05/2021 - 18:17

By Javier M., Lun, 17/05/2021 - 16:57

By Jordi P., Jue, 01/04/2021 - 18:14

By Joaquin G., Lun, 25/01/2021 - 06:18

Excepcional

By Rafael S., Jue, 14/01/2021 - 17:46

By Angel luis R., Sáb, 02/01/2021 - 23:05

Espectacular..... digno de una celebración muy especial.

By Antonio M., Sáb, 28/11/2020 - 11:36
Ver más comentarios

By Enrique C., Vie, 10/07/2020 - 17:08

Sublime.

By José maría G., Dom, 05/04/2020 - 00:42

By Olga G., Sáb, 25/01/2020 - 18:35

Excepcional, extraordinario un lujo.

By Jose salvador L., Mié, 15/01/2020 - 17:42

By Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:28

Sin palabras.

By Pedro josé S., Dom, 17/02/2019 - 19:53

Fantástico para los amantes de este estilo de vino.

By Eduard T., Sáb, 02/02/2019 - 17:15

By Ricardo G., Dom, 20/01/2019 - 23:05

Oooooohhhh.....excelente. Merece la pena probarlo.

By Jose manuel L., Vie, 25/01/2019 - 19:17

By Cipriano G., Sáb, 03/03/2018 - 17:56

By Ángel D., Vie, 19/01/2018 - 17:05

Es un vino muy diferente de lo que habitualmente se puede tomar,posee muchos matices diferentes. Es para degustarlo y recrearse buscándolos.

By Beatriz S., Sáb, 09/01/2016 - 00:52

By Eugenio G., Jue, 02/04/2020 - 21:35

By Julio L., Vie, 07/02/2020 - 12:30

si hubiera 6 estrellas se las daria , no entiendo que le pasa a parker y su equipo.?les ha dejado de gustar el vino de verdad?

By jose maria U., Sáb, 17/01/2015 - 18:17

Excelso vino el Cuesta de las Liebres. Muchísima fruta y una boca larga, amplia y redonda.

By Luis santiago C., Jue, 26/12/2013 - 10:52

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