IGP Castilla y León
Ecológico
Ecológico
Cucú Cantaba la Rana 2021
100% Verdejo
90
Peñín
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Cucú Cantaba la Rana es la versión accesible de la brillate interpretación de la Verdejo de esta bodega. Un vino regional ecológico complejo, sabroso, glicérico, cambiante en copa, con interesantes anisados y recuerdos de caramelo de limón y toques florales. Las uvas empleadas para elaborar este vino proceden de La Seca, que aportan la estructura y profundidad dada por los suelos de arenas silíceas y arcilla; y de Aldeanueva del Codonal, que suman frescura y una nariz más floral debido a la ubicación a mayor altitud del viñedo y a la composición arenosa del terruño.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cucu Cantaba la Rana
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
100% Verdejo
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Destaca por sus matices anisados, con recuerdo de albaricoques, caramelos de limón y un punto herbáceo interesante, que tras la aireación cambia a recuerdos florales y minerales (tiza).
Boca:
Blanco sabroso, glicérico, con la acidez muy bien integrada, largo y redondo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2027 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Uvas procedentes de viñedos en ecológico plantados en La Seca (Valladolid) y Aldeanueva del Codonal (Segovia) a una altitud entre 750 y 850 metros.
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Arenas silíceas y arcilla.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Prensado directo y decantación natural. Fermenta espontáneamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en los mismos depósitos de acero inoxidable. En esta añada un 25% del vino ha fermentado y criado en barricas de roble francés de 300 litros.
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave antes de embotellar. Sin estabilizar por frío para respetar lo máximo posible la identidad del vino, por esta razón pueden aparecer algunos precipitados que no afectan en ningún caso a su gusto.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Barco del Corneta
IGP Castilla y León
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 6 ha.
Superficie total de viñedo: 6 ha.
Beatriz Herranz recuerda de su niñez el viñedo de su abuelo, al que no llegó a conocer. Una viña en Cantarranas que muchos años después heredaría su madre
La bodega a fondo
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Maravilla
Bien si no piensas en Barco del corneta.
Un verdejo de verdad, entre los mejores de su precio.