Descripción

Los vinos de Contino proceden exclusivamente de viñedos en propiedad, por lo que la Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo con las que se elabora, se vendimian en el entorno de Laguardia, en Rioja Alavesa.  Presenta extraordinarios aromas especiados y de fruta negra madura. Con mucha vida por delante, resulta largo y muy fresco. 

Ficha técnica

La bodega
Contino
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
82% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo, 3% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Fragante con gran riqueza de aromas, entre los que destacan los frutos negros en perfecto estado de maduración, así como notas florales y balsámicas que aportan mucha frescura. Todo ello en un perfecto equilibrio con sutiles notas especiadas.
Boca
Gran equilibrio y cuerpo con taninos sedosos. Poderoso, persistente y muy pulido. Final afrutado y largo. Buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.
Maridaje
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca San Rafael.
Descripción
Selección de las mejores microparcelas de la finca. Todas son diferentes entre sí, no en cuanto orientación, sino en lo que respecta a las características de sus suelos.
Superficie
62 hectáreas.
Edad
Más de 60 años.
Suelo
Principalmente la Tempranillo proviene de un suelo pedregoso cercano al río Ebro, lo que permite unas maduraciones más lentas debido a la humedad propia.
Vinificación
Tras la mesa de selección, tuvo lugar el despalillado y la posterior fermentación en depósitos de hormigón a 26-28 °C. Finalizada ésta, se realizó una maceración posfermentativa, seguida de maloláctica estos mismos depósitos.

Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés (mezclando nuevas y usadas).