Méntrida

Congo 2015

100% Garnacha
93
Parker
94
Peñín
90
Suckling
31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Congo, un vino con una producción de poco más de 2.000 botellas, es un 100% Garnacha que procede de un viejo viñedo situado en el Real de San Vicente, estribación sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud y con una edad de 50 años.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Congo
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.4% vol.
Producción:
2.450 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Cereza brillante.
Nariz:
Intensas y agradables notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana. Sorprende y crece en la copa.
Boca:
Amplio y sabroso, con un tanino  goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo. 
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con arroces, estofados y guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viejo viñedo de garnacha situado en el Real de San Vicente, estribaciones sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud.
Área:
10 hectáreas.
Edad:
50 años.
Suelo:
Granítico.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimiado en caja, este vino procede de una selección de los mejores racimos de las mejores plantas del viñedo.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío y, posteriormente, suaves pisados durante 20 días. Maloláctica en barrica de 700 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 700 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Although I previously tasted this during my visit to the region some 16 months ago, I once again the 2015 Congo, which is made with selection of grapes from the village of El Real de San Vicente. It fermented with stems after a 10-day maceration. It matured in 500- and 600-liter oak barrels until it was bottled in January 2017. This is a wine they have only produced twice so far, in 2009 and 2015, and when they don't bottle it separately, it goes into the blend of Tres Patas. They select the best two bunches from each plant (always from the same vineyard), so it's very labor intensive. This shows the high ripeness of a very warm year (one of the warmest) with notes of candied fruit and an earthy and somewhat rustic nose. It has a full body, with juicy fruit and abundant, fine tannins. This is evolving quite slowly in bottle. 2,450 bottles produced.

James Suckling:

There’s a touch of some jam here, but I like the energy to the wild strawberries and raspberries. Medium-bodied and soft on the palate with fine tannins, bright acidity and a fruity finish. Drink now.

31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Congo 2015
Méntrida
31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

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13 valoraciones
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1
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9
3
2
2
1
1
0

Por Manuel T., Dom, 29/12/2019 - 23:00

Por Daniel S., Lun, 23/12/2019 - 09:41

Por - -., Mar, 26/11/2019 - 17:36

Por Carlos C., Vie, 04/01/2019 - 17:06

Esperaba más, vino potente,

Por Alvaro M., Dom, 26/08/2018 - 12:30

Por Javier G., Dom, 29/07/2018 - 11:47

Por Luis mª P., Vie, 18/05/2018 - 17:13

Desvaído.

Por Sergio O., Sáb, 24/03/2018 - 22:52
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