Descripción

Terrasses 2023 es la esencia del Mont Ventoux. Este enclave privilegiado permite que Garnacha y Syrah se beneficien del sol mediterráneo y del frescor alpino, alcanzando un equilibrio perfecto entre madurez y tensión. Elaborado por la familia Chaudière siguiendo los principios de la agricultura biodinámica y ecológica, es un vino voluptuoso, fresco y auténtico, que invita tanto a disfrutarlo ahora como a guardarlo unos años.

Ficha técnica

La bodega
Château Pesquié
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 40% Syrah, otras
Origen
Ventoux
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Intensas notas de frutos rojos y especias.
Boca
Equilibrado, con frescura y taninos redondos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas situadas entre 250 y 350 metros de altitud, cultivadas bajo prácticas de agricultura biodinámica.
Edad
30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Fermentación y maceración durante unos 15 días en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Envejecimiento
Crianza corta exclusivamente en depósitos de hormigón, sin uso de barricas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A layered, textured and well-composed red, showing spiced cherries, wafers and warm earth on the nose. Medium-bodied with chalky tannins. Spicy and vivid with a long, savory finish. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2023 Ventoux Terrasses opens with notes of wild cherry, red plum, garrigue, crushed stone and a hint of black pepper. Medium-bodied and well balanced, it offers a core of red fruit that is precise rather than opulent and is framed by fine, chalky tannins and vibrant acidity. This is a poised, elegant Southern Rhône red—less about muscular power and more about tension and freshness—and it should drink well over the next 5–8 years.