Descripción

Château Pape Clément es uno de los más antiguos Grands Crus de Bordeaux. La propiedad, cuyo viñedo fue plantado por primera vez en el siglo XIII, pertenece actualmente a Bernard Magrez y cuenta con Michel Rolland y Julien Viaud como consultores enológicos. Con esta cosecha 2023 celebran nada menos que 771 añadas y lo hacen por todo lo alto, a juicio de las palabras del crítico de Vinous, Antonio Galloni, quien tras catarlo en primeur en cuatro ocasiones lo señala como "uno de los vinos más interesantes que he probado en mucho tiempo, tal vez en mi vida". Intensamente aromático, con multitud de capas y gran pureza, a su parecer, simboliza el "nuevo" Burdeos digno de ser probado. 

Ficha técnica

La bodega
Château Pape Clément
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.4% vol.
Variedad
50% Merlot, 45% Cabernet sauvignon, 3% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Pessac y Gradignan y labrados con tracción animal.
Superficie
90 hectáreas.
Edad
Cepas de unos 29 años.
Suelo
Compuesto por gravas arcillosa.
Clima
La añada 2023 en el prestigioso viñedo de Pessac-Léognan estuvo marcada por un tiempo de contrastes. El invierno fue frío y con abundantes precipitaciones, lo que aseguró una reserva óptima de agua en el suelo para afrontar el ciclo. La primavera que siguió fue suave y húmeda, favoreciendo una floración temprana y exuberante de las vides. Sin embargo, esta humedad también aumentó el riesgo de enfermedades fúngicas, lo que exigió una mayor vigilancia por parte de los viticultores. El verano llegó con temperaturas cálidas y tiempo seco, salpicado de intensas olas de calor. Estas condiciones climáticas extremas presentaron desafíos para las vides, requiriendo un manejo preciso del riego y protección contra el calor excesivo. A pesar de estos desafíos, las noches frescas ayudaron a preservar una acidez natural equilibrada en las uvas, ofreciendo un potencial interesante para la calidad de la cosecha.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual efectuada del 5 de septiembre al 3 de octubre en pequeñas cajas y con una primera selección en el propio viñedo.
Vinificación
Primera añada vinificada con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 16 a 18 meses en depósitos de hormigón, huevos de cerámica, tinajas de arcilla y barricas de roble francés 400 y 225 litros (el 40% nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Intense aromas of cloves, green tobacco and bark with mushroom undertones. Medium- to full-bodied, showing plenty of ripe but not overpowering tannins with a thick, silky texture and a long, long finish. A solid red. Seamless. Best after 2029.

Wine Enthusiast:

From the first wine estate in Bordeaux 700 years ago, now within urban Bordeaux, this wine has an impressive richness. Already touched by a dark-roast coffee aroma and with dense black fruits, it is dark and firm.

Decanter:

With aromas of blackberry, plum and crushed tobacco offering promise, I feel that the palate comes across a touch over extracted, with tannins coming to the fore. The good news is less new oak, so that the estate aims for balance, but perhaps the 2023 vintage here is not ideal? In any case, while I appreciate the intensity of the palate, I feel that one should be more conservative until after the bottling, to see the extent to which the barrel ageing will soften the palate.

The Wine Advocate:

The 2023 Pape Clément evokes aromas of dark wild berries, spices, licorice and mulberries, followed by a medium to full-bodied, round and ample palate with structuring tannins and a firm, concentrated mid-palate that segues into a long, fruity finish. Less oaky than the previous years, this is a more contemporary expression of this great terroir. It's a blend of 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot.