Château Pape Clément 2012
Descripción
Château Pape Clément es uno de los más antiguos Grands Crus de Bordeaux, aunque paradójicamente, desde su adquisición por parte de Bernard Magrez, sus vinos se muestran con un perfil moderno: ricos y de textura densa, con mucha fruta negra madura. Este tinto cuenta con una previsión de evolución en botella fantástica y es uno de los mejor valorados en su zona.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The iconic 2012 Pape Clement is a candidate for near-perfection as well as one of the wines of the vintage. From proprietor Bernard Magrez, this is a blend of 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc. This extraordinary vineyard (a few miles to the west of Haut Brion and La Mission Haut Brion) has hit all the highlights of this vintage. Interestingly, the quality of the Pomerols and Graves wines in 2012 is closer to what one would consider a great vintage than the general image of 2012. This is truly great wine and not far off their magnificent 2005 and 2010. Full-bodied, with rich cassis, subtle burning embers and spice followed by velvety, well-integrated tannins, the wine is lush, expansive, savory and profound. This is a remarkable wine that could be drunk at a reasonably young age, but should cellar brilliantly for a quarter-century. Yields were modest at 37 hectoliters per hectare from this 132-acre estate. The alcohol level came in at 13.5%."
Presume con orgullo el dominio Pape Clément de ser el viñedo más antiguo de Burdeos, ya que la fecha documentada de su primera plantación corresponde al año 1300. Fue un regalo de Berald de
Añadas: 2022 2019 2018 2012
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Robusto y concentrado y, a la vez, fino y armonioso. Me ha encantado.
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