Descripción

Fresco, sedoso y elegante, este monovarietal de Pinot noir del sur de Moldavia evoca en su estilo a los tintos borgoñones. De producción limitada, despierta en copa aromas a pequeños frutos del bosque, cereza y fresa con un toque de clavo y vainilla, mientras que en boca se muestra elegante, suave y persistente. 

Ficha técnica

La bodega
Chateau Cristi
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Valul lui Traian

Cata

Nariz
Aroma transparente y un posgusto suave de frutos rojos, fresas, cereza, clavo, bayas del bosque y vainilla.
Boca
Suave y elegante, con notas de violetas y trufas en el retrogusto, que hacen de él un tinto atractivo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Un vino para beber ahora o hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ternera, carne con salsas suaves o picantes, pavo y pasta.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble de Transilvania.