Champagne Henriot Brut Millésimé 2008
Descripción
Con este vintage la maison Henriot celebró su 200 aniversario. Elaborado con uvas de Chardonnay y Pinot noir procedentes exclusivamente de viñedos Premier y Grand Cru y fruto de una cosecha de especial calidad, resulta un magnífico tributo a la rica historia de la firma asentada en Reims. Los aromas frescos de flores blancas y cítricos despliegan una elegancia sedosa y ligera, con notas de limón confitado y miel y una envolvente mineralidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Packed with fruit while hinting at mature toastiness, this wine is now in perfect balance. Its white fruits are from half-and-half Chardonnay and Pinot Noir, shot through with acidity while having a ripe character. Rich while also crisp, it is ready to drink. - Roger Voss
Henriot's 2008 Brut Millésimé spent eight years sur lattes before disgorgement with six grams per liter dosage and is a blend of equal parts Chardonnay and Pinot Noir. The wine displays a gently reductive nose with notes of citrus and stone fruit mingling with suggestions of freshly baked bread, oyster shell and smoke. On the palate, it's medium to full-bodied, with a voluminous but notably fine mousse, bright acids and an elegantly chalky finish that's delicate but penetrating. This is a comparatively supple, open-knit example of the taut 2008 vintage, but I suspect it will gain appreciably with bottle age.
La définition fait apparaître des notes de mie pain de grillé et fruits sec. La réduction impose un style qui manque un peu de complexité. Il faut noter aussi que c'est un vin qui, derrière la réduction, montre des signes d'évolution prématurée. Le vin manque de tranchant et d'énergie pour le millésime 2008. Quelques amertumes de fin bouche écourtent la finale.
La bodega
Champagne Henriot
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Tomado con los amigos le otorgan 3,75☆! Con diversidad de opiniones
excelente